Deze fino uit de kustplaats Sanlúcar de Barrameda heeft een lichte strogele kleur, met een kenmerken toasty aroma en een mineralig droge amandelsmaak, met op het einde een mespuntje witte peper.
Door de langzame biologische gisting en de nabijheid van de zee krijgt deze wijn heel bijzondere, zilte toets mee. 

En in de pot & de pan:
Uitstekend te combineren met vis en schaal- en schelpdieren.

Aanvankelijk droog, amber- tot mahoniekleurig, meteeen krachtig geprononceerd aroma. Rijk bouquet na een langzame gisting gedurende minstens vijf jaar.
De wijn is gerijpt op eikenhouten vaten. 
Deze oloroso is een biologische wijn.

Deze fino heeft een goudgele kleur, met een doordringend en verfijnd aroma en een droge amandelsmaak. De wijn, licht aan het gehemelte, heeft een gisting gehad onder flor gedurende minstens drie jaar.
Door de langzame biologische gisting en de nabijheid van de zee krijgt deze wijn heel bijzondere eigenschappen.
Deze fino is een biologische wijn.